Il menù di Ristorante Harmonia riflette una cucina toscana essenziale e autentica, rivisitata senza eccessi. Piatti come i Pici Cacio e Pepe, preparati con pasta fresca, o la Tagliata di Manzo accompagnata da rucola e patate, evocano i sapori di una città senza tempo. Gli antipasti, come il Gran Tagliere Harmonia, offrono una selezione accurata di salumi e formaggi che richiamano la ricchezza del territorio. Ogni piatto è pensato per valorizzare la freschezza e la qualità degli ingredienti in un’atmosfera sobria e raffinata.

STARTERS

PER INIZIARE...

Bruschetta al pomodoro 7 €

Tomato Bruschetta
Coccoli con prosciutto crudo e stracchino 12 €

Tuscan fried dough balls with prosciutto and stracchino
Crostini misti Toscani 11 €

Mixed Tuscan Crostini
Burrata pere, noci e miele 14 €

Burrata pears walnuts and honey
Gran tagliere “Harmonia” salumi crostini e formaggi 26 €

Mixed Charcuterie Plate: cold cuts, crostini, cheese
Burrata e Tartufo 18 €

Burrata and Truffe
Pecorini tipici toscani, con confetture e miele 16 €

Typical Tuscan Pecorino, with jams and honey
Tartare di chianina con burrata e tartufo 19 €

Chianina tartare with burrata cream and truffle
Tartare di chianina con cipolla, senape, capperi e tuorlo d’uovo 22 €

Chianina tartare with onion, mustard, capers and egg yolk
Guazzetto di calamari alla livornese 18 €

Squid stew with tomato sauce
Polpo e patate 18 €

Octopus and potatoes

First Courses Earth

Primi Piatti di terra

Zuppa di Verdure 13 €

Vegetable soup
Lasagna al forno 14 €

Lasagna baked with meat sauce, beshamel, parmesan cheese
Spaghetti al pomodoro 12 €

Spaghetti tomato sauce
Spaghetti alla carrettiera 13 €

Spaghetti tomato, garlic, parsley and chili pepper
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 15 €

Spaghetti with garlic, oil and chili pepper
Spaghetti al ragù bolognese 16 €

Spaghetti with Bolognese sauce
Spaghetti alla Carbonara 16 €

Spaghetti carbonara style
Pici cacio e pepe 15 €

Pici with cheese and pepper
Pici con ragù di maiale di cinta senese 18 €

Pici with cinta senese pork ragù
Risotto con crema di parmigiano, riduzione di vino rosso e prosciutto croccante 18 €

Risotto with parmesan cream, wine reduction and crispy prosciutto
Tortelli mugellani al ragù toscano 16 €

Mugellani tortelli with Tuscan meat sauce
Tagliolini al tartufo 26 €

Fresh tagliolini pasta with truffle
Ravioli (ricotta e spinaci) 15 €

Pomodoro / Ragù / Burro e Salvia (Tomato / Ragù / Butter sage)
Gnocchi di patate (Ragù) (Burro e salvia) (Gorgonzola e noci ) 15 €

Potato Gnocchi with Ragù / Butter sage / gorgonzola walnuts
Pappardelle al cinghiale 18 €

Pappardelle with boar

First Courses sea

Primi Piatti di mare

Spaghetti Calamari e Cozze 22 €

Fresh Spaghetti with mussels and squids
Gnocchi al Ragù di Polpo 18 €

Gnocchi with Octopus Ragù
Risotto di Mare 20 €

Seafood Risotto

main course

secondi

Bistecca Fiorentina con Patate arrosto 6,5 € / hg

T-Bone Florentine Steak with roast Potatoes
Costata di bistecca con patate arrosto 33 €

Rib eye steak with roast potatoes
Tagliata di Manzo al tartufo di stagione 30 €

Sliced Beef with Truffle
Tagliata di Manzo rucola, pomodoro e grana 22 €

Sliced Beef with Rocket, tomato and Parmesan
Filetto di manzo con patate arrosto / al pepe verde 28 €

Grilled Beef Fillet with roast potatoes 7 or Fillet steak with green pepper
Peposo all’imprunetina 20 €

Tuscany pepper beef stew
Polpette di manzo al sugo 16 €

Beef meat balls in tomato sauce
Tagliata di pollo alla griglia con insalata e grana 16 €

Grilled Chicken cutlet with rocket and Parmesan
Hamburger Chianina con Patate Arrosto 18 €

Chianina Hamburger with roast Potatoes

Second Courses of the Sea

secondi di mare

Millefoglie di calamari alla griglia con verdure saltate 22 €

Grilled Calamari millefeuille with Vegetables
Filetto di orata al cartoccio con pomodorini, capperi e olive 26 €

Sea Bream fillet in foil with cherry tomatoes, capers and olives
Filetto di salmone agli agrumi con verdure saltate 26 €

Citrus Salmon Fillet with sautéed Vegetable

pinsa

Margherita - Pomodoro e mozzarella 10 €

Tomato and mozzarella
Napoli - Mozzarella, capperi e acciughe 14 €

Mozzarella, capers and anchovies
Tonno e cipolla 16 €

Tomato, tuna and onion pinsa
Vegetariana - Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane peperoni 15 €

Tomato, mozzarella, spinach, aubergines peppers
Diavola - Mozzarella, salame piccante 15 €

Mozzarella, spicy salami
Focaccia Harmonia - Mozzarella, pomodorini, rucola e prosciutto crudo 17 €

Mozzarella, cherry tomatoes, rocket and raw ham
Tartufina - Mozzarella, crema al tartufo e scaglie di tartufo 19 €

Mozzarella, truffle cream and truffle flakes

VEGGIES AND SALADS

nell'orto

Patate arrosto 6 €

Roasted potatoes
Verdure grigliate 8 €

Grilled vegetables
Spinaci saltate 7 €

Sauteed spinach
Fagioli all’olio d’oliva toscano 7 €

Beans with Tuscan olive oil
Insalata Mista - pomodoro, insalata verde, carote, olive nere 9 €

Mixed salad: tomatoes, green salad, carrots, black olives
Insalata Caprese pomodori, mozzarella e basilico 9 €

Caprese salad: tomatoes, mozzarella and basil
Insalata Greca pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive 14 €

Greek salad: tomato, cucumber, onion, feta and olives
Caesar salad Crostini di pane, scaglie di parmigiano, petto di pollo, insalata e salsa Caesar 15 €

Croutons, parmesan shavings, chicken breast, salad, Caesar sauce

desserts

dolci

Cheese cake 7 €
Tiramisù 8 €
Tortino al cioccolato 7 €

Chocolate cak
Cantucci e Vin Santo 8 €

Cantucci biscuits served with Vin Santo wine
Gelato al Limone Gelato al Limone / alla Crema 7 €

Lemon Ice Cream
Cannolo siciliano 9 €

Sicilian cannoli
Panna cotta 8 €

Sicilian cannoli
Affogato alla crema 8 €

Affogato with cream

Coperto – Service Charge: 2,50 €

MENU

Menu Ristorante Harmonia

Ristorante Harmonia è un tocco di Toscana, un abbraccio silenzioso tra la cucina di ieri e il gusto indissolubile delle sue eccellenze.